紀錄片小麥怎么了?于2016年在澳大利亞上映,劇情講述了我們的小麥已經發生了巨大的變化,它甚至不再像以前的樣子了。我們不僅看到更多的小麥和麩質敏感性,而且麩質和自身免疫性疾病之間也存在密切的聯系。成千上萬的人健康狀況不佳,卻沒有意識到這是他們所選擇的食物造成的。有些人認為這是他們基因構成的一部分,或者是隨著年齡的增長,身體發生了變化。人們需要受過教育、有知識、有意識。他們需要開始做出改變,以改善孩子和子孫后代的健康。
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